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Prêmio CAPES/Tese

O Programa de Pós-graduação em Ciência da Nutrição-UFV ganha, pela terceira vez e  pelo segundo ano consecutivo, o prêmio Capes Tese. A Dra. Mariana Grancieri defendeu sua tese em 20 de janeiro de 2020, intitulada “ Effect of digested total protein, protein fractions, and pure peptides from chia seeds (Salvia hispanica L.) on inflammation, atherosclerosis, and adipogenesis in silico and in vitro” sob orientação da Prof. Dra. Hercia Stampini Duarte Martino e co-orientação da Prof. Dra. Neuza Maria Brunoro Costa, da Universidade Federal do Espírito Santo, sendo ambas também responsáveis pelo mesmo prêmio no ano anterior, também com estudo com chia.
Este trabalho foi desenvolvido em parceria com a Dr. Elvira de Mejia, da University of Illinois at Urbana-Champaign (UIUC, USA), onde Dra. Mariana desenvolveu uma pesquisa inédita que avaliou os efeitos da proteína digerida de chia e seus peptídeos bioativos na inflamação, estresse oxidativo e adipogenese in vitro e in silico. Esta pesquisa finaciada pelo ACES/UIUC em parceria com o Departamento de Nutrição e Saúde da UFV e bolsa de doutorado sanduíche fornecida pelo CNPq (processo n° 200739/2017-4).
Este projeto inovador forneceu muitas publicações em revistas internacionais de grande impacto na Ciência da Nutrição, além de resumos e premiação em congressos nacionais e internacionais.
“Agradeçemos a todos que direta ou indiretamente colaboraram para a realização dessa pesquisa e para conquista desse prêmio, o qual destaca a importância do investimento em Ciência e Educação e do trabalho em equipe”, finalizam as Dras. Mariana e Hercia.

O extrato com a informação do resultado foi publicado no Diário Oficial da União de 03 de setembro de 2021, Edição 168, Seção 3, Página 112. É possível consultar a lista com os nomes dos premiados no Diário Oficial, link: https://www.in.gov.br/web/dou/-/edital-342931814.

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